Porridge de noix

Normalement, je mange ce petit déjeuner en hiver parce qu’il est plus consistant que les smoothies ou les mélanges de fruits, mais ce matin, comme je n’avais pas beaucoup de fruits et que j’avais, par contre, beaucoup de noix, j’ai décidé de faire cette recette.

Préparation : 10 minutes
Pour 2 portions

Matériel

  • Tasses à mesurer
  • Cuillères à mesurer
  • Robot culinaire
  • Spatule en caoutchouc
  • Planche à découper
  • Couteau de chef

Ingrédients

  • 1/2 tasse d’amandes (idéalement, les faire tremper la veille)
  • 1/4 tasse de graines de tournesol (idem)
  • 1/4 tasse de graines de sésame
  • 4 dattes
  • 1 poire
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe de baies de goji (facultatif)

Méthode

  1. Mettez la poire, les amandes, les graines de tournesol, les graines de sésame, les dattes et le miel dans le robot muni d’une lame en « S » et pulsez brièvement, jusqu’à ce que  mélange ait une consistance de porridge.
  2. Transvidez dans un bol et décorez avec les baies de goji.

Naïby

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Naïby

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